Вино «Rovereto», Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2016

Роверето Гави ДОКГ дель Комуне ди Гави 2016

2,500 руб

Кол-во
Тип

Сладость

Крепость

Объем

Производитель

Регионы

, ,

Состав

Категория:

Доставка

- Самовывоз

- Экспресс-доставка (400 руб.)

- Доставка в Московскую область (тарифы uber-taxi)

Оплата

- Наличными при получении

- Наложенным платежем

- Безналичный расчет

- Картой Visa/MasterCrad

График работы

Пн-Вс: 09:00-22:00
Заказы с сайта принимаются круглосуточно 24/7

Поделиться:

Небольшой виноградник с лозами Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Урожайность лоз Кортезе намеренно снижена для того, чтобы производить вина большой тонкости, сложности и удивительного долголетия. Перед прессованием, часть винограда для «Rovereto» подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. Вино превосходно в молодом возрасте, потенциал хранения вина может достигать 4-5 лет.

В семье Кьярловиноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьярло основывает Винный Дом и начинает расширять фамильные территории. Его виноградники занимают 110 Га — часть земель находится в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но и разрабатывает и привносит методы. Он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирная известность вин Кьярло и неизменно высокие оценки специалистов.

Главный принцип Дома Микеле Кьярло— производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: благодаря своему высочайшему качеству его вина встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Цвет
Вино бледного желтого цвета с приглушенными зеленоватыми переливами.

Вкус
Сухой, сбалансированный вкус вина имеет четкий минеральный фон, украшением которого выступают оттенки груши, красных и зеленых яблок, лимона, свежей мяты и лайма.

Аромат
Легкий, свежий аромат вина наполнен стойкими тонами белых цветов, яблок сорта Гольден, фенхеля, минералов и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд азиатской кухни, рыбных блюд, ракообразных, моллюсков, богатых сливочных супов, суши и сашими, телятины в соусе, цыпленка Maispoularde.

Отзывов пока нет

Будь первым кто оставит отзыв “Вино «Rovereto», Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2016”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll to top