«Riesling Alsace AOC» 2015

Рислинг Эльзас АОС 2015

2,100 руб

Кол-во
Тип

Сладость

Крепость

Объем

Производитель

Регионы

,

Состав

Категория:

Доставка

- Самовывоз

- Экспресс-доставка (400 руб.)

- Доставка в Московскую область (тарифы uber-taxi)

Оплата

- Наличными при получении

- Наложенным платежем

- Безналичный расчет

- Картой Visa/MasterCrad

График работы

Пн-Вс: 09:00-22:00
Заказы с сайта принимаются круглосуточно 24/7

Поделиться:

Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет два самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью.
Виноград для вина Рислинг собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24 °С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 3 года.

Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.
Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel получила завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников.

До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-Прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Сегодня 12-е поколение семьи добросовестно выполняет свою основную задачу, унаследованную от предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Цвет
Вино интенсивного бледно-зеленого цвета с блестящими серебристыми бликами.

Вкус
Вино демонстрирует сухой, сбалансированный вкус с хорошо сформированной структурой и бодрым, элегантным послевкусием.

Аромат
Вино обладает свежим, сдержанным ароматом, сотканным из нот лайма, киви, сливы Мирабель, сливы Ренклод и минералов.

Гастрономические сочетания
Охлажденным до 8 °С, вино идеально в качестве аперитива. При 11-13 °С вино прекрасно сочетается с морепродуктами, моллюсками, сырой рыбой, суши, маринованной, копченой и жареной морской и речной рыбой.

Отзывов пока нет

Будь первым кто оставит отзыв “«Riesling Alsace AOC» 2015”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll to top